1.Nguyên liệu làm" Bánh hương mật ong và cà phê"

-Trứng gà : 3 quả                                                 -Bột mì số 8 : 180 g
-Đường xay : 100g                                                -Bơ  : 100g
-Bột nổi : 7g                                                         -Cà phê đậm đặc : 30ml
-Mật ong : 75g                                                      -Bột quế : ½ muỗng
-Vani + ít muối                                                      -Hạnh nhân lát : 50g
-Chén giấy : 12 cái                                                 -Khuôn cupcakes : 12 khuôn

2.Thực Hiện 



Chuẩn bị : 

- Bột mì + bột quế + bột nổi rây mịn
- Cà phê cho ít nước  sôi pha đậm đặc

Thao tác.

Bước 1 : Bơ + đường xay đánh bông trắng, sau đó cho trứng vào từ từ đánh đều, tiếp tục cho cà phê , mật ong, vani, hỗn hợp bột mì trộn 1 chiều.
Bước 2 : Khuôn cupcakes lót chén giấy. Cho hỗn hợp vào bao bắt bông kem , bơm vào gần 2/3 khuôn, rải hạnh nhân lên mặt.
Bước 3 : Cho vào lò nướng 160 độ C.
Bước 4 : Thử bằng cách lấy tăm xăm xuống , khuôn không còn dính bột ướt là được.

3.Thành phẩm.

Bánh nở, vun lên mặt khuôn , xốp, mịn.

Chúc các bạn có món " Bánh hương mật ong và cà phê" ngon miệng !