Bánh bông lan cacao thời gian chuẩn bị là 20 phút thực hiện trong 1 giờ.
Nguyên liệu :
Làm bánh :
-250 g bột mì làm bánh bông lan trộn sẵn                              -250 đường cát vàng
-90 g đường cát trắng                                                         -125 g bột cacao ( không đường )
-3 trứng gà ( đánh đều )                                                      -6 muỗng canh bơ thực vật
-2 muỗng café rượu chát                                                     -1 muỗng canh bột café
-Nước, dầu ăn đủ dùng.                                                      -Lớp phủ trên mặt bánh
-125 g bột đường mịn                                                         -1 muỗng café bột cacao ( không đường)
-Ít nước ấm                                                                       -1 muỗng canh bột café

Thực hiện :



-Làm bánh : Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C .Dùng cọ quết một lớp dầu mỏng lên xung quanh khay.

-Dùng máy xay đều hỗn hợp bột mì , đường vàng , đường trắng , bột cacao, trứng đánh , bơ , nước, bột café, rượu chat .Cho tất cả vào khay nướng từ 40-45 phút .

-Lớp phủ trên mặt bánh :Trộn bột đường mịn, bột cacao, bột café , nước ấm rồi xay đều .

-Đổ hỗn hợp này lên mặt bánh vừa đường để trong 15 phút.

-Cho bánh vào tủ lạnh , khi nào dùng thì lấy ra.

Chúc các bạn có món " Bánh bông lan cacao" ngon miệng!

Nguồn: http://tuhocnauanbamien.blogspot.com/