Saturday, September 20, 2014
Cua Nấu Thơm
Vật liệu
- 1 Con cua gạch lớn
- 100g Thịt nạc
- 100g Tôm bạc
- Nửa trái thơm
- Rau sống
- Bắp chuối
- Tiêu
- Muối
- Nước mắm.
Cách làm
- Cua gạch chà rửa sạch luộc chín gỡ thịt để riêng, còn gạch cua đem tán nhỏ.
- Thịt heo rửa sạch xắt nhỏ cho vô cối giã nát.
- Tôm lột vỏ rút chỉ cho vô thịt giã nát cho thịt cua vô quết lại cho nhuyễn, nêm liệu, nước mắm, muối trộn đều, cho gạch cua vô trộn lẫn với nhau cho đều sau đó vò từng viên nhỏ như trái nhãn.
- Thơm gọt vỏ xắt mỏng bóp cho ra bớt chất chua.
- Bắc xoong nước sôi cho thịt viên vô nấu chín, cho thơm vô nấu sôi lại, nêm vừa ăn múc ra chén.
- Hành ngò lặt rửa xắt nhỏ cho lên mặt canh với tiêu.
- Ăn nóng với rau sống, chuối bắp xắt nhỏ làm rau ghém.
You may also...
Món Ngon
-
Nguyên liệu: Cháo tim heo cần có các nguyên liệu sau: - Tim heo 1 quả - Hành tím 1 củ - Nước mắm ngon 1/2 muỗng cà phê ... -
Để làm bánh " Món bánh canh ngọt " chúng ta cần những nguyên vật liệu sau. - 600g bột gạo - ½ kg đường thẻ nấu với 400g nước ... -
Để làm món" bánh cam -bánh vòng "chúng ta cần những nguyên vật liệu sau. - 1 kg bột nếp xay mịn - 200g bột gạo lọc - 50g đườ... -
NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu để làm bánh bông lan xốp lá dứa bao gồm: - Dừa nạo: 455g - Lòng trắng trứng: 9 cái - Bột tartar: 1 muỗng ... -
Vật liệu: Nguyên liệu cho món cá chạch kho tộ gồm có: 500g cá chạch (lựa loại mập, to cỡ 2 ngón tay) – hành lá, ớt – tiêu, muối, đường,... -
Vật liệu: Nguyên liệu cho món ếch xào lá giang gồm có: 500g thịt ếch – 1 bó lá vang – bột cà ri hay bột nghệ - hành, tỏi – tiêu, muối, ... -
Nguyên liệu: Để thực hiện món lẩu tươi sống cần có các nguyên liệu sau: Thịt nạc 300g - Gan heo 200g - Tôm sú 300g - M... -
Để làm món " Bánh bò nướng " chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau. -Lượng bánh: 1 ổ đường kính 20cm - 150g bột gạo ( ¼ gó... -
BÁNH BÔNG LAN CUỘN NGUYÊN LIỆU: Bánh bông lan cuộn bao gồm những nguyên liệu sau: - Đường: 200g - Trứng: 8 quả - Sữa đặc ... -
Vật liệu: Nguyên liệu cần thiết cho món giò heo phá lấu gồm có: 1 khúc giò heo – ngũ vị hương – tỏi, hành khô, nước tương loại ngon, đư...
Comments[ 0 ]
Post a Comment