Nguyên liệu: 

Nguyên liệu thực hiện món Thịt bò xốt cam
- 4 lát thịt bò pha lê - Nước Cốt 2 quả Cam - 2 muỗng bơ - 3 muỗn nước cốt chanh bằng 150ml nước thịt hầm - 50g mỡ - 1 muỗng đường - Gia vị - Bột mì.



Cách làm

Các bước thực hiện món Thịt bò xốt cam
 - Cho mỡ vào chảo đun nóng, tiếp đến cho thịt bò vào rán đều hai mặt. Nêm chút gia vị, vớt ra để ráo mỡ.
- Làm sốt cam: Bỏ bơ vào chảo, cho đường vào sên vàng. Cho tiếp 150ml nước dùng vào hòa với một chút bột mì.
- Khuấy một lúc, rồi cho tiếp nước cam và cốt chanh, nấu chừng 3 phút. Nêm nếm chút muối.
- Xếp thịt bò rán ra đĩa, rưới sốt cam lên thịt, trang trí thêm chanh, rau mùi. Ăn với khoai tây.