Friday, September 12, 2014
Cá Trê Kho Tiêu
Vật liệu:
Nguyên liệu cần thiết cho món cá trê kho tiêu gồm có:
- 1 Con cá trê vàng
- 1 Miếng gừng
- Củ cải trắng
- Dầu ăn. Tiêu
- Nước mắm
- Đường
- Nước màu.
Cách làm:
Cách làm cá trê kho tiêu:
- Gừng gọt vỏ xắt lát giã nát.
- Cá trê lựa con mập bụng vàng, đem cá về lấy tro chà cho sạch nhớt, dùng dao cạo lại rửa sạch gỡ lấy răng, đầu cá chặt bỏ miệng, lấy hai cục máu tanh ở đầu ra, cắt từng khứa dầy.
- Bắc xoong lên bếp cho cá vô chế nước màu, trở đều cá cho thấm, cho thêm nước mắm, tiêu, đường kho cho thấm cá.
- Cho dầu ăn vô rưới đều, bỏ gừng giã nhỏ vô để nhỏ lửa kho khi nào cá cạn nước còn sền sệt đem xuống rắc thêm miếng tiêu.
You may also...
Món Ngon
-
Nguyên liệu: Cháo tim heo cần có các nguyên liệu sau: - Tim heo 1 quả - Hành tím 1 củ - Nước mắm ngon 1/2 muỗng cà phê ... -
Để làm bánh " Món bánh canh ngọt " chúng ta cần những nguyên vật liệu sau. - 600g bột gạo - ½ kg đường thẻ nấu với 400g nước ... -
Để làm món" bánh cam -bánh vòng "chúng ta cần những nguyên vật liệu sau. - 1 kg bột nếp xay mịn - 200g bột gạo lọc - 50g đườ... -
NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu để làm bánh bông lan xốp lá dứa bao gồm: - Dừa nạo: 455g - Lòng trắng trứng: 9 cái - Bột tartar: 1 muỗng ... -
Vật liệu: Nguyên liệu cho món cá chạch kho tộ gồm có: 500g cá chạch (lựa loại mập, to cỡ 2 ngón tay) – hành lá, ớt – tiêu, muối, đường,... -
Vật liệu: Nguyên liệu cho món ếch xào lá giang gồm có: 500g thịt ếch – 1 bó lá vang – bột cà ri hay bột nghệ - hành, tỏi – tiêu, muối, ... -
Nguyên liệu: Để thực hiện món lẩu tươi sống cần có các nguyên liệu sau: Thịt nạc 300g - Gan heo 200g - Tôm sú 300g - M... -
Để làm món " Bánh bò nướng " chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau. -Lượng bánh: 1 ổ đường kính 20cm - 150g bột gạo ( ¼ gó... -
BÁNH BÔNG LAN CUỘN NGUYÊN LIỆU: Bánh bông lan cuộn bao gồm những nguyên liệu sau: - Đường: 200g - Trứng: 8 quả - Sữa đặc ... -
Vật liệu: Nguyên liệu cần thiết cho món giò heo phá lấu gồm có: 1 khúc giò heo – ngũ vị hương – tỏi, hành khô, nước tương loại ngon, đư...
Comments[ 0 ]
Post a Comment