CANH BÍ ĐỎ THỊT VIÊN

Số lượng: 4 phần

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: khỏang 20 phút

Nguyên liệu:

500g bí đỏ đã gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn

200g thịt xay

2 muỗng cà phê hạt nêm (hay 2 viên gia vị)

1 muỗng xúp củ hành tím băm

1/2 muỗng cà phê tiêu xay

5 nhánh hành lá, xắt nhỏ

Một chút muối

Cách làm món canh bí thịt bò viên

1. Trôn thịt xay với hành băm, 1muỗng cà phê hạt nêm và tiêu.

2. Nấu sôi một lít nước trong nồi. Cho bí vào và nấu khỏang 5 phút. Vo thịt thành viên

và thả vào nồi canh. Tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.

3. Nêm canh bằng hạt nêm và muối. Cho hành lá vào. Nhấc xuống.

4. Múc canh ra tô, rắc tiêu lên trên.

Canh bí thịt bò viên món ngon mỗi ngày trong các bữa ăn của gia đình bạ