Nguyên liệu: 

Nguyên liệu để thực hiện món Hải sản nhồi dưa leo gồm:

- 100g tôm, 100g mực, 1 củ cà rốt, 50g đậu que, 1 quả cà chua, 2 quả dưa leo, 20g hạt bắp, 1 thìa súp xôi mayonnaise, 1 thìa súp xôi tương cà.




Cách làm

Các bước thực hiện món Hải sản nhồi dưa leo:

- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, cắt hạt lựu nhỏ.
- Mực làm sạch, cắt hạt lựu.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.
- Đậu que tước xơ, cà chua bỏ hạt. Tất cả cắt hạt lựu nhỏ.
- Dưa leo rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm, khoét bỏ ruột, tỉa răng cưa quanh mép.
- Trụng chín tất cả các nguyên liệu (trừ dưa leo).
- Trộn đều với xốt mayonnaise và xốt tương cà, nhồi vào dưa leo, đem hấp cách thủy khoảng 5 phút.
- Món này trước khi ăn có thể cho vào tủ lạnh để mát.